01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
文京区弥生に店を構えるCareGuildケアギルドトーキョーは、本格窯で焼き上げるピザや多彩なお酒を気兼ねなく楽しめるバー&グリルです。店内にはガチャガチャで購入したコインを使って注文するユニークな仕組みが取り入れられており、親しみやすい雰囲気のなかで料理やお酒を選べます。
看板のピザは、バジルと4種のチーズをのせたクラシックマルゲリータや、生ハムサラダを盛り付けたスペイン生ハムのジェノベーゼピザなど、もちもちの生地を活かしたメニューが並びます。太麺の弾力を味わうたらこ生パスタやトマトクリームパスタも用意されており、昼どきにはミニサラダとコーヒーが付くランチセットでピザやパスタをいただくこともできます。
グラスを傾けたい時間には、ライディーンIPAなどのクラフトビールをはじめ、充実したウイスキーや信州を中心とする各地の銘柄日本酒が揃います。テーブル席やバーカウンターに加えてテラス席も備えており、一人でふらりと立ち寄る食事から仲間との集まりまで、思い思いのペースで心地よく過ごせます。







